
全球视野, 下注中国
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2025-04-29 19:01 星期二
2023-08-24 16:59
核废水排海,中国的中高端日料店怎么办?
格隆汇8月24日|据一财,日本料理是中国餐饮业影响力最大的海外菜系,中国内地也是日本2022年水产品出口数量排名第一的国家。统计显示,中国内地有79324家日本料理店,是排名第六的菜系,在它之前的都是本土菜系;其中,有378家日料店人均消费超过1000元,北京和上海就集中了其中的三分之一。
对于大多数平价的日料店来说,进口食材的收紧影响不大,比如拉面店、鳗鱼店、烧鸟店。因它们的食材本身就大多来自中国本土,比如鳗鱼通常是福建养殖,烧鸟店也以中国的鸡肉为主。而另一种常见食材三文鱼则主要来自挪威、智利,并不来自日本。真正被此次政策影响的,就是像若谷这样以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店,高价的原因大多是优质、新鲜日本食材的拿货能力,以及厨师对食材的理解和处理能力。
蓝鳍金枪鱼、海胆以及其他虾蟹鱼贝是三类中国餐桌上最流行、销量最大的日本进口食材。以此为生的日料店如今不得不想办法寻找替代方案。国产食材也变得抢手起来,但不是所有日本食材都可以找到品质相当的替代。此外,海鲜捕捞上来的处理方式中国尚不如日本细腻。中国渔民在(把鱼)捕捞上来后,可能就直接丢到冰块里面。而日本渔民在捕到鱼后可以很快抽出鱼的神经,使其昏死,从而实现鱼的肉质直到送到餐厅仍能保持新鲜的状态。
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2023-08-24 16:59
网易云音乐2023年上半年经调整净利润3.32亿元 月活超2亿
格隆汇8月24日|网易云音乐披露2023年H1业绩公告。财报显示,网易云音乐2023年上半年净收入为39.1亿元,经调整净利润人民币3.32亿元,营业利润及经调整净利润首次双双为正。2023年上半年,网易云音乐持续强化以音乐为中心的产品体验和商业化能力。得益于订阅会员的显著增长,以及运营效率及成本结构的优化,2023年上半年毛利率飙升至24.7%,2022年同期为12.6%。2023年上半年网易云音乐在线音乐服务月活跃用户数稳步增长至2.067亿人,同比增长13.7%,在线音乐服务月付费用户数达4175万人,实现用户规模、付费规模双增长。
HK 云音乐
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2023-08-24 16:56
消息人士:坠机事件后瓦格纳车队向俄白边境进发,未经白俄罗斯批准
格隆汇8月24日|据澎湃,俄罗斯特维尔州发生坠机事故,机上10人全部遇难。俄罗斯航空署称,瓦格纳集团创始人普里戈任及指挥官乌特金等多名瓦格纳高层均在失事飞机的乘客名单上。据消息人士透露,坠机事件发生后,瓦格纳集团的车队开始从白俄罗斯撤离,向俄白边境进发。上述消息人士称,瓦格纳车队很可能正驶向与俄罗斯接壤的边境地带,但白俄罗斯政府并未批准瓦格纳撤离,特勤部门正试图在边境拦截瓦格纳车队。
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2023-08-24 16:55
格隆汇8月24日|新锐股份:拟以3400万元-6800万元回购股份,回购价格不超过人民币40元/股。
SH 新锐股份
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2023-08-24 16:55
硅业分会:P型M10单晶硅片阶段性供应紧张 价格延续涨势
格隆汇8月24日|据硅业分会,本周硅片价格延续上涨趋势。M10单晶硅片(182 mm /150μm)成交均价提升至3.36元/片,周环比涨幅为6.67%;N型单晶硅片(182 mm /130μm)成交均价提升至3.45元/片,周环比涨幅为5.83%;G12单晶硅片(210 mm/150μm)成交均价维持在4.35元/片,周环比涨幅为3.57%。本周硅片价格上涨的主要原因是一线企业上调报价,其他企业跟随调价,截至本周大部分电池企业接受当前价格。供应方面,P型M10单晶硅片结构性供应紧张,其他尺寸硅片紧平衡。
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2023-08-24 16:54
韦德布什:英伟达将推动科技股在今年剩余时间反弹
格隆汇8月24日|英伟达周三公布了出色的第二财季业绩,将其股价推至创纪录水平。韦德布什证券公司的分析师丹尼尔·艾夫斯在评论英伟达的财报时表示,他认为这些业绩是“人工智能需求的最佳晴雨表”。
艾夫斯在一份报告中说,“AI教父”黄仁勋和英伟达以“全垒打的方式”交出了这一业绩。他说,英伟达的业绩和指引是一个“放下麦克风”的时刻,将在今年剩余时间里对科技领域产生连锁反应。
US 英伟达
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2023-08-24 16:54
马来西亚将重启对日本进口食品放射性物质含量检查
格隆汇8月24日|据马来西亚媒体,马来西亚政府23日决定加强对日本产进口食品检查,以应对日本福岛核污染水的排放。马来西亚卫生部表示,从日本进口的食品将被认为是高风险食品,并将接受放射性物质的检测。马来西亚从日本进口最多的食品是水产品和相关加工食品,此外还有水果、蔬菜和饮料等。
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2023-08-24 16:53
北京将启动环球度假区二期建设
格隆汇8月24日|据北京日报,近日,北京对外发布《关于进一步推动首都高质量发展取得新突破的行动方案(2023-2025年)》,提出协调推动以高质量供给引领和创造新需求,促进投资和消费不断涌现新亮点。其中,在打造消费新地标方面,北京市将在城市南部和海淀区山后区域改造提升、补充新建一批商业综合体,各平原新城至少有1条商业步行街,支持重点商圈按照北京市商业消费空间布局专项规划进行改造提升;全市实现一刻钟便民生活圈全覆盖;启动环球度假区二期建设。
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2023-08-24 16:52
中国中免:上半年净利润38.66亿元,同比下降1.83%
格隆汇8月24日|中国中免:2023年上半年公司实现营业收入358.58亿元,同比增长29.68%;实现营业利润49.53亿元,同比下降6.50%;上半年归属股东净利润38.66亿元人民币,同比下降1.83%。
HK 中国中免 SH 中国中免
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2023-08-24 16:51
日本立宪民主党要求就核污染水排海召开审查会
格隆汇8月24日|据日本《每日新闻》,日本自民党国会对策委员长高木毅和立宪民主党国会对策委员长安住淳24日在国会内举行会谈。安住淳就福岛第一核电站核污染水开始向海洋排放,要求在参众两院预算委员会闭会期间进行审查,并要求日本首相岸田文雄出席。
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2023-08-24 16:51
新奥能源:上半年净利润达33.33亿元 同比增长7.3%
格隆汇8月24日|新奥能源(2688.HK)在港交所公布2023年中期业绩,实现营收541.11亿元,同比减少7.2%;归属股东净利润33.33亿元,同比增长7.3%。
HK 新奥能源
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2023-08-24 16:51
蚂蚁创新科技总部落户北京海淀区
格隆汇8月24日|据蚂蚁集团微信公众号,北京市海淀区今日与蚂蚁集团签署战略合作协议,蚂蚁将在海淀区设立创新科技总部,布局覆盖安全科技、移动科技、SaaS服务等多个领域。创新科技总部将下设数字科技研发中心和蚂蚁技术研究院,重点开展基础和前沿技术研究。此外,海淀区和蚂蚁集团将在发展数字经济、服务数字社会等领域展开全面合作。
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2023-08-24 16:51
厦钨新能:上半年净利润2.55亿元 同比下降53.67%
格隆汇8月24日|厦钨新能发布半年报,上半年实现营业收入约81.21亿元,同比下降44.25%;净利润约2.55亿元,同比下降53.67%;基本每股收益0.61元。报告期内受下游市场增速放缓、产业链去库存等因素影响,公司产品销量同比下降;原材料市场价格下滑,产品售价下降。
SH 厦钨新能
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2023-08-24 16:50
格隆汇8月24日|斯里兰卡科伦坡全股指数跌1.1%。
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2023-08-24 16:50
云南省水利水电投资有限公司原党委书记、董事长、省属国有企业专职外部董事王仕宗接受纪律审查和监察调查
格隆汇8月24日|据云南省纪委监委消息:云南省水利水电投资有限公司原党委书记、董事长、省属国有企业专职外部董事王仕宗涉嫌严重违纪违法,目前正接受云南省纪委监委纪律审查和监察调查。
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