从“酸乐奶”到多元矩阵,菊乐股份的产品进化论

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从“酸乐奶”到多元矩阵,菊乐股份的产品进化论

菊乐股份的故事,起点很简单。1996年,一款乳饮料在成都上市,取名"酸乐奶"。近三十年过去,这款产品还在卖,而且卖得不错。

但如果只靠一瓶酸乐奶,菊乐走不到今天。即将在北交所上会审议的菊乐股份背后的产品进化论是——用一款经典大单品守住基本盘,再用新品类打开增量。

 

酸乐奶是压舱石,但不是全部

在川渝市场,酸乐奶的地位很难被撼动。一款含乳饮料能做到这个份额,靠的不是营销,而是近三十年积累的消费习惯和渠道渗透。

但菊乐股份很清楚,单一产品的天花板肉眼可见。所以从2005年起,公司开始在酸乐奶基础上做纵向迭代——果粒系列、水风味系列、零蔗糖版本,用赤藓糖醇替代白砂糖,适配控糖需求。产品还是那个产品,但通过口味和配方的微调,持续拉长生命周期。

横向拓展则更值得关注。公司陆续推出"打酸奶啰""打牛奶啰"等发酵乳和巴氏杀菌乳产品,切入早餐、健身、下午茶等多元场景。同时布局有机奶源等高端产品线,在常温白奶的红海里找结构性机会。此外,公司还通过红原圣舟深耕牦牛乳产业化,将地域特色资源转化为差异化品类。

从含乳饮料到发酵乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、牦牛奶,菊乐股份的产品逻辑很清晰:不是什么火做什么,而是围绕"含乳"这个核心能力圈,向相邻品类延伸。

 

产品能铺开,靠的是奶源和产能撑着

菊乐股份全系产品坚持使用生牛乳,这一点在含乳饮料赛道里并不多见。为了保障奶源稳定,公司自2015年起将主要奶源转向甘肃、宁夏等"黄金奶源带",并通过控股自有牧场等方式逐步提高生鲜乳自给率。 优质且稳定的奶源,既支撑了酸乐奶等含乳饮料坚持用生牛乳的品质承诺,也为发酵乳、巴氏杀菌乳等新品类提供了基础保障。没有这套奶源体系,后续的产品拓展根本推不动。

生产端,新津智能化生产基地引进了TBA/22高速灌装线等设备,实现数字化管理。 公司在温江、眉山等地布局多个生产基地,覆盖西南及省外核心市场。所有基地均配备常温灭菌和巴氏杀菌双重工艺,成品实行分区存放、出厂终审。

这套供应链体系的价值,不只是控品质,更是让新品推得动。没有稳定的奶源和产能,发酵乳、鲜奶这类短保产品根本做不起来。

 

渠道在变,但基本盘没丢

菊乐股份的销售模式是经销与直销结合,线下覆盖商超、便利店、自营奶屋,线上覆盖电商平台、社区团购、直播电商。招股书显示,2023年、2024年、2025年,公司经销模式收入占主营业务收入的比例分别为74.52%、69.97%和69.85%,公司前五大客户中包括成都红旗连锁股份有限公司、永辉超市股份有限公司等。 电商渠道收入从2023年的0.84亿元增至2025年的1.72亿元,翻了一倍。这对新品推广意义很大——试错成本低,触达效率高。

线下端,公司在成都市场的渠道渗透率极高,红旗连锁、舞东风等本地连锁是核心合作伙伴。 省外市场则通过经销商网络逐步渗透。

 

财务数据印证了这套逻辑

2023年至2025年,公司综合毛利率从31.05%升至36.69%,归母净利润从1.96亿元增至2.91亿元。毛利率提升一方面受益于原料奶价格下行,另一方面也反映出高毛利的发酵乳、低温鲜奶占比在提高。原料奶价格具有周期性,一旦进入上行通道,成本端会承压。这也是为什么产品多元化对菊乐股份来说不是锦上添花,而是必选项——当含乳饮料的利润被原料成本吃掉时,发酵乳、高端鲜奶这些高附加值品类必须能顶上来。

一瓶酸乐奶卖了三十年,这件事本身已经说明了很多。但菊乐股份的下一个十年,不会只靠这一瓶奶。

 


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