格隆汇8月14日｜根据《中国餐饮发展报告2026》及相关数据，当前中国线上外卖消费呈现出用户规模庞大、消费频率提升、低价化趋势明显的特征。截至2025年12月，我国线上外卖用户规模已达6.3亿人，已覆盖绝大多数城镇消费人群。与此同时，完全不使用线上订餐的人群比例持续收缩，从2024年的2.2%降至2025年的1.2%，外卖消费正加速渗透至各类人群的日常生活。

消费频率方面，2025年每周至少点1次外卖的消费者比例较上年同期有明显上升。市场规模层面，据红餐大数据统计，2025年全国外卖市场规模约占餐饮市场总规模的24.5%，达到14,191亿元，同比增长11.7%。2026年，预计全国外卖市场规模将超过1.5万亿元。餐饮渗透率方面，外卖在整体餐饮消费中的占比已突破20%，这意味着每4元餐饮消费中就有约1元来自线上。

价格分布方面，呈现"纺锤形"结构：11-30元区间汇聚了绝大多数订单，其中21-30元档位最受消费者青睐，占比过半。值得关注的是，15元以下的低价外卖订单占比已从补贴大战前的20%-30%上升至约40%，反映出市场竞争加剧和消费者价格敏感度提升的双重影响。