在近期举办的第七届进口博览会上，众多企业借助这一平台展示了他们的创新成果，其中不乏国际知名的乳品企业，他们携带着各自的最新产品亮相，为观众呈现了一场视觉和味觉的盛宴。

看进博会乳企风采! 新品纷呈，竞技未来!

“宗馥莉全面接手娃哈哈”“娃哈哈职诉讼维权”等隔断时间就会登上热搜，成为舆论焦点。而这些新闻背后所反映的问题主要集中在集团内部的纷争，宗馥莉任职董事长后便开始大刀阔斧的改革，但这也触及到了内部员工的利益，从而引发了后续的员工维权等事件。

娃哈哈的未来之路！

《乳业财经》在此次进博会期间，对恒天然大中华区副总裁薄双宇进行了专访，深入探讨了恒天然在中国市场

11月6日，由国家市场监督管理总局主办的第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在上海举行，伊利集团副总裁徐克受邀参加，并围绕“提升国民营养健康水平”的主题进行了交流分享。在论坛上，徐克强调了牛奶在国民饮食结构中的重要性，并指出其对提升

南方乳业发布公告称，拟筹划对重庆地区本土乳企进行收购，并表示已进入实质性磋商阶段，公告称本次筹划事项主要系满足公司战略规划及业务发展需要。据公开资料显示，南方乳业挂牌新三板申请已于2023年11月获得受理，该品牌将上市辅导板块瞄向北交所。 

市场上的黄油口味逐渐多样化，近期某国外品牌推出了烟熏大蒜风味的植物基黄油，还有品牌推出巧克力味黄油。除了口味上的创新，在大健康趋势下，黄油市场中也出现了不少无盐黄油、0添加黄油、有机黄油等具有健康卖点的产品。黄油包装也推出了更为方便快捷的

近期，伊利展现了其在创新领域的卓越实力和领先地位，凭借其在产品开发上的全面创新以及在可持续发展方面的前沿探索，荣获了“新产品开发创新奖”。这一成就是伊利连续三年获得“IDF乳品创新奖”的有力证明，再次证明了中国乳业在国际舞台上的耀眼光芒。

此前酸奶的口味大多是原味和各种水果口味，后来也出现了不少加入谷物或者是一些猎奇口味的酸奶。蔬菜这一跨界原料的加入成为了酸奶口味的新选择，元气森林旗下的北海牧场和新希望等品牌都曾推出过果蔬酸奶。 

但随着国内原奶面临阶段性过剩，发展深加工乳制品不失为一个好出路。这两年，国内不少乳企就在加大这方面的研发力度，投入大笔资金上马相关项目。近期，飞鹤乳业宣布克东分公司稀奶油生产加工项目基本完成，这也意味着有更多企业看好原奶深加工行业的前景。

乳制品的竞争从提升蛋白质含量延续到了多重蛋白质的添加，“双蛋白”卖点受到了更多关注。

燕塘乳业正面临市场竞争和盈利能力上的挑战，究其原因，品牌盈利能力下降的背后可能涉及成本控制能力不足、市场拓展不力、营销费用增长、现金流紧张等问题。

养乐多这一耳熟能详的乳饮料品牌凭借独特的广告营销和针对肠道的健康卖点，在产品众多的乳饮料市场中占据了相对稳定的市场份额。与乳饮料市场频繁上新产品的趋势不同，该品牌进入中国市场已超过二十年之久，但始终凭借几款基础产品占据市场。近期，该品牌推

加入了中药材的饮品、冰淇淋出现在市面上，并在市场中拥有较高的人气。尤其是在夏季，本就是冰淇淋热销的季节，加上中药元素后，便有了“养生属性”，在市场中既是创意性的存在，又能够满足市场“朋克养生”的需求。

在当前雪糕市场竞争激烈、产品同质化问题显著的背景下，创新成为了品牌突破重围、实现持续发展的关键。东北雪糕品牌正是凭借不断的创新，以及搭上近年来东北地区文化热潮的顺风车，有效提升了自身的品牌知名度，为自己在全国市场的拓展打下了坚实的基础。

分品牌推出了芝士粉（干酪粉），通常是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的食品原料，具有细腻的颗粒和丰富的风味。其用途也比较广泛，除了传统奶酪用于烘焙、佐餐、制作沙拉等，芝士粉也可以用来冲水、加入牛奶、做成蛋糕、拌面等。 