近期某乳业旗下“供港壹号”牛奶因商标争议问题被推上风口浪尖，“不供港”却使用“供港”商标的行为引发了市场对商标注册和过渡营销的质疑。

从晨光乳业“供港壹号”商标风波，看乳企的焦虑与挑战

近期陕西省羊奶收购价格的上涨引起了行业广泛关注，据陕西省畜牧技术推广总站发布的相关数据显示，陕西省生鲜羊乳均价从2025年1月3日的6.44元/公斤涨至5月8日的8.14元/公斤，涨幅达26.4%。

羊奶价格退烧？从单价短暂上涨看市场的供需博弈

在快节奏的现代生活中，牛奶作为人们餐桌上的常客早已不再只是单纯的营养补给品，而是向更加细分的方向发展，从聚焦蛋白质、钙等营养成分到追求活性物质、细分奶源，再到如今追求天然本真的品质，市场对牛奶的需求不断变化。

在婴幼儿配方奶粉发展历程中，政策是推动行业高质量发展的关键环节，近日，市场监管总局再次发布婴配粉相关政策，鼓励企业使用生乳直接加工婴配乳粉，并细化原辅料管控要求。

中国白奶市场已然步入存量角逐阶段，市场集中度较高导致中小型乳企在白奶市场中举步维艰，传统的竞争策略难以从同质化市场突围，实现逆袭的难度很大，且传统白奶产品形象单调难以激发市场的消费热情。

近日，相关新规正式落地，核心在于禁止使用 “零添加”“不添加” 等宣传用语，在食品行业掀起波澜

近期，某头部乳企与上海交通大学成立的营养与健康联合实验室，便聚焦营养健康领域，培育新质生产力。

认养一头牛凭借在A2型蛋白领域的积累推出了旗下专业儿童品牌“哞星人”，以A2型儿童纯牛奶、A2型有机儿童纯牛奶、A2型娟姗儿童纯牛奶三大系列布局儿童牛奶细分赛道，以专业产品满足儿童营养需求。

近两年来，乳品行业可谓是经历了很长一段时间的低谷期，奶源过剩、奶价下行、需求不振、消费疲软等多方面矛盾给企业带来业绩压力，虽然行业何时回暖无法做出具体推断，但根据政策、企业等动向也能看出一些乳业市场新动态。

现制茶饮行业近两年通过不断推新、搞联名在市场中风头正劲，显得瓶装即饮奶茶品类声量见小，但实际上也总有品牌不断推新，前段时间某品牌宣布推出一款轻乳茶新品又一次将行业目光聚集于此

在火热的新茶饮市场中，轻乳茶又成为热门品类之一，凭借口感优势、健康标签深受市场欢迎，品类爆火后热度迅速延续，乳品市场中也出现了越来越多轻乳产品，从轻乳茶到轻酸奶、轻凝酪，再到轻乳果汁，产品花样层出不穷，也带来了更多创新思路。

在乳制品深加工、“吃奶”政策推动下，奶酪市场仍然存在较大拓展空间，然而国内尚未养成大规模的食用奶酪的习惯，奶酪消费有待增长，目前国内接受度较高的品类非奶酪棒莫属，零食化或许有望成为奶酪消费的增长方向。

随着季节更迭，食品饮料行业历来有推出季节限定产品的传统，而春季更是各大品牌抢占市场流量的黄金时期。众多乳企纷纷围绕春季特色展开产品创新，其中樱花风味以及各类花果风味已成为经典 “春日元素”。

近期，部分饮料品牌推出“奶汽”新品，引起了市场关注，此类产品普遍宣传优质奶源、营养美味等概念，不过市场中乳酸菌+气泡的搭配并不少见，此前也出现过众多奶啤、乳汽等，产品具体差别也并不大，奶汽的创新仅仅停留在名称上。

驼奶粉是近年来颇具热度的小众奶粉品类，凭借营养、稀缺吸引了不少消费目光，也迎来了一些企业的加入。不过从目前来看，仍以中小企业为主，大品牌可能还处于浅浅布局的阶段。