海闻社讯 近日，上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”，指导居民如何选择健康食品，其中就包括饮料分级制度。

据介绍，饮料共分A、B、C、D四个等级，综合反映饮料中的糖、脂肪等含量，推荐程度逐步递减。

参与试点的企业在包装、菜单等处清晰标注分级标识。据上海疾控消息，目前，只有4家企业参与了“营养选择”标识试点。

据企业反映，加标后，A、B等级产品销量占比明显提升。A、B意味着相对健康，C和D无疑遭到了人们的抛弃。

根据规定，每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级，糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。 

上海市疾控中心曾对全市13个品牌、销量前三的奶茶，共计122款产品进行营养分析。

结果显示，按照最新试点的A、B、C、D分级，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上。

将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。

一杯奶盖茶的饱和脂肪含量，是人体一天摄入量的三分之一。我们试了一下某奶茶品牌的点单小程序，已经显示了营养分级。默认状态下，大部分奶茶属于B类，还算健康。但是点进去之后，你会发现，同一款奶茶，当选择不另外加糖、少糖、和标准糖时，分类也会随之变化。还挺智能！好消息：微糖属于B类。坏消息：半糖和少糖、标准糖都属于C类，平时爱喝三分糖的小仙女们，你还敢喝吗？

其实，饮料分级不是新鲜事。早在去年，新加坡的“饮品分级”就在互联网上火了。跟上海差不多，新加坡的饮品也是根据含糖量、含饱和脂肪量等营养指标，被分成A、B、C、D四个等级，排名靠前的会被官方推荐购买，我们从小喝到大的饮品，分级之后简直没法看。

王老吉凉茶，C级；旺仔牛奶，C级；椰树椰汁，C级；康师傅冰糖雪梨，D级；康师傅冰红茶，D级……诸如此类的集体“塌房”，数不胜数。

在新加坡保健促进局公布的细则中，饮品评级主要依据3个因素：分别是含糖量、含饱和脂肪量以及是否使用代糖。

比如，农夫山泉的东方树叶、三得利的无糖乌龙茶评级为A级；而无糖可乐、元气森林0糖0卡气泡水虽然也确实如其宣称的0糖、0饱和脂肪，但因为添加了代糖，就被评为了B级；康师傅酸梅汤因为含糖量超过12%，被评为D级。

值得注意的是，按照新加坡的《条例》显示，常见的全脂肪牛奶也被归为C级饮料，主要还是因为饱和脂肪含量。《条例》中明确脂肪量为主要的评判标准之一。

业内人士认为，随着人们生活水平的提高，消费者对饮料的需求和要求也在不断提升。他们希望在选择饮料时能够更清晰地了解产品的品质、口感和营养价值。饮料分级制度应运而生，旨在帮助消费者根据自己的需求和口味做出更为明智的购买决策。

饮料分级制度有助于促进饮料行业的健康发展。通过对饮料进行分级，可以鼓励生产商提高产品质量，减少添加剂的使用，并注重产品的营养价值。这不仅有助于提升消费者的满意度，还能够推动行业的整体进步。

饮料分级制度也有助于提升公众的健康意识。通过明确的标签和标识，消费者可以更容易地识别出高糖、高脂等不健康的饮料，从而选择更为健康的饮品。这有助于降低过量摄入糖分和脂肪带来的健康风险，如肥胖症、糖尿病等慢性疾病的发病率。

饮料分级制度也是政府关注民生、提升全民健康素养的具体体现。政府通过推出这一制度，旨在引导消费者形成健康的饮食习惯，提升公众的健康水平。

如果饮料分级全面推广，你会喝C和D的饮料吗？

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