信网10月14日讯  近日，老干妈营收回归巅峰、质检用上AI等内容引发讨论。据悉，其厂区用上了全链路AI管理系统，以前整条流水线上有超过600个拣椒工人，现在就保留了48位，负责最后一道经验把关。

企查查平台信息显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1997年10月，注册资本1000万元，业务含风味食品系列、豆豉、豆腐乳、火锅底料等。信息显示，该公司2024年参保941人，2025年参保740人，一年减少超200人。此外，该公司2022至2024年，连续三年营业收入超50亿元，其中2024年度营收达53.91亿元。（信网记者）

 （来源：企查查平台）