
张国衡的“远见”,美宜佳的“近忧”
今年3月份,广东省重点开展了烟草市场联合清理整治行动。这次,相关部门三个月累计检查了美宜佳连锁便利店1.99万户次,而且累计查获了非法卷烟375.59万支。
要知道,美宜佳是张国衡一手缔造的全国头部本土便利店品牌,但这次,美宜佳此次被相关部门高密度的核查,其实也反映了当下便利店零售行业的一个共性问题:
那就是,当下超大体量连锁品牌,要如何平衡规模化扩张与终端精细化合规管控。
全域巡查,重塑行业合规标尺
这次相关部门对美宜佳进行全覆盖式的检查,其实标志着烟草治理相关工作逐渐告别了“散户抽查、事后处罚”的粗放方式,进入了精细化的监管新阶段。
一是,高巡查频次源于品牌体量与品类特殊性。
传统的烟草监管部门逻辑是属地随机抽查:哪个店铺有违规就查哪个、哪家有问题罚哪家。一般来说,被监管的对象就是“单店”。但是连锁便利店普遍存在烟草漏洞。
简单来说就是,实体店长期以来卷烟实行的是“一店一证、属地订货”专卖制度,所以所有的加盟店,都是独立的订货主体和经营权主体。
连锁品牌快速扩张时,总公司主要管理的是开分店、收取加盟费用以及进行供应链管理,对加盟店私下串货、非标购烟等烟草违规行为缺乏有效管控抓手、管控力度薄弱。这次巡查是对整个连锁品牌都在进行大规模的风险监督。
而美宜佳当下已经达到了40000多家门店,这样大的规模基数就容易让违规现象集中显现出来,如果此时叠加加盟店比较松弛、终端管理不严的隐患,那么违规问题就更容易从个别门店问题,演变为品牌规模化的隐患。
二是,政企联合惩戒机制全面落地。
以前烟草行业的最大问题就是门店违规、总部免责、违规成本很低。一般有单店私自销售烟草、违规出售,最多只被罚款或者停业,但是品牌总部没有任何损失。所以行业就容易长期存在屡查屡犯、治标不治本问题。
此次整治是行业首次大规模系统化的真正意义上的总部连带责任落地。这样一来就把烟草违规的成本由原来的“单店小额度罚款”拉升为丢店、解约、拉黑品牌体系、丧失经营资质的重度惩罚,终结了“加盟店随便做、品牌躺着赚钱”的旧模式。
后续,《南方日报》指出,美宜佳直接清退了606家重大违规门店。
三是,监管重心从事后惩戒转向前置风控。
此次专项整治的目的就是要把连锁品牌的总店责任压实,改变过去“门店自主经营、总部免责”的传统加盟管理惯性,倒逼头部万店品牌建立全门店、全品类的常态化风险筛查体系,树立高于行业平均水平的合规标准。
深耕二十载,张国衡筑牢品牌根基
自张国衡1997年创立品牌以来,美宜佳就一直深耕在国内零售行业近三十年,并且用超前的战略搭建起了行业领先的经营体系,这些都成为美宜佳稳定发展的重要支柱。
其一,在加盟体系搭建方面。
张国衡跳出了外资便利店重资产直营模式,顺应了国内下沉市场的消费需求,创建了一个低成本、强赋能的本土化特许加盟系统。
依托成熟的加盟运营模式,美宜佳从单店起步,去年年末全国门店超过40000家,年销售额同比增长9.1%,达到了609.61亿元。多年来,美宜佳稳居国内便利店门店规模的榜首。
其二,在数字化建设方面。
张国衡早就开始进行科技创新,并且构建起了全链路的进销存系统,还不断优化了MYJBOS智能运营体系,在采购、存储、销售以及门店管理上都做到了全面覆盖。
同时,美宜佳还采用电子标签、智能报警和自动结账等数字手段,来实现各类商品的全程可控,这样可以有效规避临期商品、货品串货等常规经营风险,提升品牌的运营质量。
其三,在企业经营层面。
张国衡先生始终坚守在零售业,他在新的领域里也做了很多尝试。比如在布局即时零售、新式门店等方面进行了开拓,用踏实稳健的态度来面对行业的变动。
这次,美宜佳面对各类监管核查与市场舆情,也对于各种各样的监督检查以及市场上的负面信息都积极主动地同监管部门对接,并且迅速落实了整改措施,展现出了合格的企业家应该有的长远布局与责任担当。
模式有红利,终端管控存短板
结合本次官方通报来看,美宜佳出现了集中的涉烟违规问题,并不是由于主观上的管理疏忽,而是在其超大规模的加盟体系下快速发展,出现了结构性、行业性难题。
其一,烟草品类存在天然管理割裂。
美宜佳所有的食品和日化都是由总仓库统一发货,并且通过数据联网,库存透明完全可控。但是烟草在当地烟草公司来订购,独立库存、独立销售数据,不接入企业系统。
这就产生了一个错位问题:总部看着门店正常营业,但其实根本查不到这家店烟进了多少、卖了多少、剩多少。这就导致一个致命问题:无法接入总部的数字化系统,所以督导巡检也就没有有效的核验依据,长期自然而然就会形成监管盲区。
其二,规模体量与管控效率存在适配差距。
美宜佳的4万多家加盟店分布非常广泛,但是各地区的督导人员有限,再加上区域跨度极大,人工巡检只能抽查,不可能全覆盖。
而普通的违规可以靠系统预警,但烟草这种没有数据情况,也没有预警和溯源机制,总部的管控就会比较吃力。再加上出现了违规情况也只能事后查,无法事前防,因此管控工作就天然滞后。
其三,行业供需矛盾难以单靠企业化解。
烟草实行的是配额制度,紧缺的香烟总是供不应求的,但是在便利店里卖卷烟的毛利很高,而且可以吸引顾客到店来消费,所以是店铺的主要盈利项目之一。一旦正规渠道拿不到足量的货,加盟商为了保本、赚利润,就容易去找外渠串货。
这是全行业通病,不是美宜佳独有,因此所有的加盟便利店普遍存在这种“合规不赚钱、赚钱不合规”的营业悖论问题。这种情况下,仅靠总部制度约束是难以对抗底层盈利逻辑的。
监管倒逼变革,行业提质进阶
张国衡先生早年布局的数字化、高质量发展策略并不是偶然的选择,实则是顺应了监管部门未来的长期治理方向,正在尝试提前卡位转型。
其一,全品类一体化管控成为头部品牌标配。
以前美宜佳的数字化只是做到了食品和日化的一体化配送,但是烟草是数据孤岛、监管孤岛、风险盲点,这是它作为头部品牌的唯一不足之处。
未来行业的核心竞争力已经彻底变了,比的不是谁店更多,而是谁能管理好高危品类,谁能实现线上数据预警、线下的精确巡视和全过程追溯闭环。这将成为行业头部品牌的门槛壁垒。
其二,行业发展逻辑由求量转向提质。
过去的加盟模式痛点是,总部靠收取加盟费和品牌费来盈利,所以天然会有扩张店铺的冲动,但是大部分品牌都不在乎单店质量与合规水平。
现在监管彻底打破了这套逻辑,违规门店就等于品牌的风险,因为品牌整治就会有巨大成本,同时还会损失品牌声誉。
张国衡近年来主推的门店提质、合规培训,或者加盟商分级管理的策略,就是未来行业的转型趋势。以后便利店行业的扩张节奏会逐渐放缓,合规质量就成了考验品牌存活率的重要因素。
结语
这次广东烟草部门的专项整治通报,可以说是国内连锁便利店行业走向规范发展的一个重要节点。
张国衡先生用三十年的时间,用超前眼光打造出了国内领先的本土便利店品牌,为社区便民零售的发展贡献了重要力量。
而后续,美宜佳也会依托管理人的长期战略布局,在常态化的政企监管机制下,加速补齐自身的终端管控短板,做到规模、效益和合规的协同发展。同时,这也为国内的连锁零售行业走向高质量转型,提供了重要参考。
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