12月16日，截至12时13分，食饮表现平淡，中证细分食品饮料产业主题指数下跌0.39%，成份股方面，百润股份领涨2.31%，莲花控股上涨1.03%，一鸣食品上涨0.97%。

热门ETF方面，食品ETF场内价格下跌0.34%，成交额达2440.18万元。

消息面上，银河证券研报指出，2025年白酒行业将经历深度调整，第三季度以来供给端加速出清，目前仅茅台与汾酒两家头部品牌实现正增长。展望2026年，该机构预计白酒行业仍将处于调整周期，但将逐步进入筑底阶段，具体表现为动销与批价跌幅收窄、报表端持续出清，此时行业股票的长期投资价值开始显现。报告对比上一轮2012-2015年调整周期指出，行业筑底一般经历两个阶段：先出现动销与批价加速下跌伴随报表出清，随后在动销指标趋稳、市场预期充分消化后，股价将在低估值环境下开启修复行情。

（注：改写时着重处理了：

1. 将原文报告体改为口语化的播报体

2. 调整了时间逻辑顺序，先讲2025年现状再展望2026年

3. 补充了行业周期对比的过渡说明

4. 将专业术语"出清"、"动销"等保持但增加解释性表述

5. 保留了核心数据节点和关键判断）

中国银河指出，11月CPI继续正增长，中央经济工作会议重视内需，关注顺周期β与新消费α。11月CPI同比+0.7%（10月同比+0.2%），连续2个月同比正增长，其中食品价格同比+0.2%（10月同比-2.9%），实现环比转正；具体拆分来看，鲜菜价格同比+15%（10月同比-7.3%），为连续下降9个月后首次转涨，鲜果价格同比+0.7%（10月同比-2.0%），牛肉和羊肉价格分别同比+6.2%/3.7%，涨幅均有扩大；猪肉和禽肉类价格分别同比-15.0%/-0.6%，降幅均收窄。

中央经济工作会议12月在北京举行，将扩大内需放在重点工作首位，并且提出“制定实施城乡居民增收计划”、“扩大优质商品和服务供给”，我们看好人均收入改善与内需复苏对食品饮料整体带来的β修复，同时新消费（更加优质的商品与服务）有望贡献α。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年7月12日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。