​不知道大家是不是和财小鲸一样，喜欢和朋友一起热热闹闹地吃饭。所以财小鲸一直都很希望有个地方是可以边游戏边吃的，结果还真的找到了，居然还是上市公司。今天财小鲸就迫不及待地拿来给大家分享了。

吃饭一定要规规矩矩吗？

1982年，Dave and Buster's 的第一家点开在美国的德州，秉持着提供吃喝玩乐一条龙服务的精神，店内设置了餐饮、娱乐和观影的全方位体验。到目前为止Dave and Buster's 是全美唯一一家集合餐饮娱乐和观影于一身的“体验式餐厅”（多才多艺的财小鲸也找不到合适的形容词了）。它在北美地区一共拥有87家店铺，所有店铺都是公司自营。

公司主要吸引的是21-39岁的年轻人，这个年龄段的年轻人大多会选择外食而且有更多的社交的需求，Dave and Buster's迎合了年轻人需要新鲜餐饮体验以及社交的需求。

为了配合公司的品牌，Dave and Buster's 这几年对公司的LOGO和店铺的内饰和外饰都进行了优化，变得更加符合年轻人品味，更加时尚。在运动区还添置了很多的大尺寸的显示屏，使运动迷们可以更好的观察体育节目。

不仅如此，为了吸引更多的家庭进入餐厅用餐，Dave and Buster's 还会在夏日和假期更长时间的开放，在非高峰期也增加餐厅的容量以满足公司和社交活动的需求。

吃：Dave and Buster's 主要提供美式食物，因为更符合餐厅年轻活泼的风格，但是不是只有薯条这类的食品，而是更精致的高质量美式食物。这部分的收入占到食品类别的67.5%，总收入的31.6%。

喝：店内的酒吧可以满足全方位的饮品需求，而且在店内的很多角落都可以购买，而且很多店内自创的饮品比如Glow Kones, Tiki Drinks 和Mega Mojitos，听起来真是吊足了胃口。

玩：游戏当然是Dave and Buster's 非常重要的体验了，店内提供上百种的游戏，游戏部分的收入已经占到总收入的一半以上，其中投币游戏占到了游戏收入的78%，客人们可以在赢得游戏之后获得游戏票并且利用游戏票在柜台换取相应的礼品，包括品牌玩具和高端电子产品。

这样的奖励措施为游戏注入了更多的活力和刺激，可以很好的调动客人的积极性。店内也有很多视频和模拟的游戏，可以同时容纳多人游戏，这样的游戏在游戏收入中占到18%。

看：观看体育赛事也是Dave and Buster's 娱乐体验的重要一环，所有的门店都配有多个大型屏幕和高质量的音响系统，而且加上周围的人也是体育迷，大家一起分享体育竞技的刺激，这样的环境也是客户回到Dave and Buster's 的重要理由。

创新是任何公司前进的动力

Dave & Buster's一直致力于提高销量和利润率，比如开新店，创新菜单，引进新的游戏以及配合游戏主题的食物和饮料等。Dave & Buster's 每年至少推出3种食物和饮品，重点开发独家餐饮，每家店至少拥有8个以上用于宣传的窗口主打公司新品的窗口，让顾客第一时间获得公司有关信息，激起消费的欲望。

在品牌建立方面，Dave & Buster's 在多家电视台和广播电视台做推广，对数字媒体平台和搜索引擎进行优化，做电影和电视台的植入，利用名人效应给公司做宣传。

而且公司还使用了高科技的电子票，每年可以为公司节省800万美元的成本，进一步提高利润率。但未来进一步成本的节省不是太可能了，因为电子票的接受度很高，所以成本的减少基本在第三季度已经消化完毕。

同时所有的Dave & Buster's 都会有成套的系统来帮助员工管理食物以减少人工的成本，公司要求所有的员工一定要熟练掌握这些软件，因此成本的减少也是比较显著的。

其实Dave & Buster's 的出现也符合目前零售商店的重新规划的潮流，现在美国的很多大商场都在重新做规划，把很多旧的商场和大厦改造成更现代化的去处，所以这些商场和大厦可能更多地融入创新的娱乐和餐饮的选择。

因为这样的一个趋势，很多传统的零售商店都关闭了自己的门店，比如梅西。同时，也为像Dave & Buster's 这样的“体验式餐饮”点提供了更多的机会。

经过公司的不断的创新和对自我的改进，Dave & Buster's 也成为行业内单点收入最高的餐饮企业。

好业绩出自高成长

一个餐厅，大多数的利润都来自于销售食物和饮品，这正是Dave & Buster's 与众不同的地方。截止2016年第2季度财报，超过一半的收益来自于娱乐，公司也在娱乐方面发更多的力。从2007年到现在，游戏占总收入的比重从44%提高到54%，预计在未来游戏的比重可能会继续提升。

未来，随着游戏收入占比的提升，我们也会看到利润率的进一步提升。我们也看到公司的收入从2012年至今年化增长达到13%，利润率持续增长稳定在20%以上。

刚刚公布的第3季度财报也让Dave & Buster's 一举上涨了18%，第3季度公司收入增长19%，利润率增长42%，延续了很好的成长性。

有如此傲娇的成绩，Dave & Buster's 在过去的9个季度中连续超出了分析师们的预期，甚至在去年的第3季度300%的超出了预期。

扩店的重要性

未来，Dave & Buster's在北美地区可能超过200家店铺，还可能拓展到国际。Dave and Buster's 已经和25家店铺签下了租约，有8间店铺目前已经进入了建设中。2016年在美国一共新开了6家餐厅，从2008年到现在，每个新开的店，都有很好的现金回报和增长，过去几年，27家平均新开餐厅的现金回报高达45.5%。

公司在2015年签署第一个国际合约，第一家海外店计划2018年在迪拜开业，预计未来7年之内在7个国家和地区开店。

Dave & Buster's 目前高成长大多来自于新店，随着拓店速度的稳步进行，公司应该可以保持高速的成长。如果拓店的速度受到影响，可能会减缓公司增长的速度。但是财小鲸认为目前拓店对于Dave & Buster's 来讲应该不是一个很大的问题，而且公司一直在试图降低成本和提高收入，也一直履行着创新的原则。

所以，谁说吃饭的时候不能玩儿？傲娇的Dave & Buster's 就偏要做给你看，这一做就是30几年。