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春节消费旺季临近 火锅品牌接力推“收官”新品
格隆汇1月26日丨据证券时报,随着春节临近,火锅消费也进入一年中的旺季,梳理发现,市场上各种火锅品牌相继推出新品来吸引顾客。其中,海底捞近日推出锅底、菜品和小吃等7款产品,并宣称未来保持全国至少一年两次的上新节奏。

巴奴毛肚火锅也推出新品爆款老坛酸菜锅底,搭配精选的鲜活黑鱼,以期形成“王炸组合”。同时,不同品牌开关店也呈现分化。去年以来,海底捞、呷哺呷哺等纷纷宣布关店之时,巴奴却逆势在北京、深圳、西安等城市开出10多家新店,加速向一二线城市布局。
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