格隆汇9月28日｜据科技日报，从南京农业大学获悉，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”近日在该校发布。“品肉”由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，融合生产指导、产品研发和产业服务等功能，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化。它汇聚行业专家知识经验与服务案例，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。