格隆汇5月28日｜据期货日报，近期，鸡蛋期现货价格联袂上涨引发市场关注。“今天我去附近菜市场买鸡蛋，发现蛋价都超过5元/斤了，昨天还是4.8元/斤呢，怎么涨这么快？”这是市民王女士的困惑，也是不少消费者的真实感受。蛋价上涨，正从统计数据，变成消费者手中的账单。农业农村部监测数据显示，2026年第21周，鸡蛋批发市场均价为9.38元/公斤，环比上涨2.2%，同比上涨20.1%。昨日鸡蛋期货2607合约大涨4.09%，报收4122元/500千克，5月以来累计涨幅超13%。产业人士表示，供应偏紧是蛋价持续上行的主要原因。短期产能低位、库存偏低对蛋价仍有支撑，不过产业利润已修复至高位，企业补栏积极性持续回升。