格隆汇3月18日｜据茅台集团循环产投公司消息，3月12日，优质酱酒糟黑水虻昆虫转化中试项目正式启动试运行。通过黑水虻生物转化技术，将优质酱酒糟转化为高蛋白昆虫及有机肥原料，验证技术链运行稳定性，优化养殖工艺与转化率。项目日处理酱酒糟5吨，日产黑水虻鲜虫0.9吨、虫沙有机肥原料2吨。项目将严控中试流程，加快昆虫蛋白宠粮技术论证、品牌搭建与市场布局，力争年内产品入市。

项目将打通 “酿酒生产—酒糟转化—蛋白生产—有机种植” 的新循环，为白酒行业副产物高值化利用提供新路径。后续公司将持续优化技术、同步推进高端昆虫蛋白宠粮的产品开发，培育壮大循环经济领域的绿色产业动能，持续擦亮茅台集团发展的“绿色名片”。