海底捞沉底之前，抛出3个“救生圈”

【海底捞：2021年亏损41.63亿元 由盈转亏】格隆汇3月23日丨海底捞2021年营收411.1亿元，预估406.7亿元。2021年亏损41.63亿元，由盈转亏。

张勇卸任，杨利娟的“啄木鸟计划”能救海底捞吗？

【港股异动 | 海底捞(6862.HK)低开2.97% 2021年净亏损约38亿至45亿元】格隆汇2月21日丨海底捞(6862.HK)低开2.97%，报19.6港元，总市值1092亿港元。该公司今日发布公告，相较集团截至2020年12月31日止年度的净利润约人民币3.095亿元，集团预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。公告称，预期亏损主要归因于2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币33亿元至人民币39亿元；以及全球持续变化和反覆的疫情，2020年、2021年门店网络快速扩张以及公司内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的冲击。特别是在2021年下半年，集团的餐厅运营受到全球区域性的疫情暴发和公共卫生管控措施的显著影响，导致海底捞餐厅2021年下半年的经营业绩较2020年同期相比出现下滑。海外门店2021年出现亏损加剧的情况。

【海底捞(06862.HK)盈警：预计年度净亏损38亿至45亿元】格隆汇2月21日丨海底捞在港交所公告，预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。对比2020年收入约为人民币286亿元，集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。

关停近300家门店，海底捞：苦果只能一口一口咽下去

【海底捞回应关停约300门店：门店总数仍在1300家以上】格隆汇11月5日丨据新京报，针对逐步关停300家门店，海底捞方面回应称，减掉即将关停的约300家之后，海底捞门店总数仍在1300家以上。不过，对于关停门店所在区域，海底捞并未回应。

【连跌8日！海底捞再创调整新低 较最高位已跌去76%】格隆汇11月1日丨随着国内近期新冠病毒再次活跃，餐饮股海底捞股价持续下跌，今日盘中一度跌近6%至20.55港元，为连续第8日下跌，股价创出2019年2月以来新低，较今年2月创出的历史最高位85.754港元已跌去76%，市值由最高时逼近4700亿跌至目前不足1200亿港元。

海底捞跌入海底

【海底捞(6862.HK)继续下挫创调整新低 较2月份历史最高价已跌去70%】格隆汇10月26日丨海底捞(6862.HK)今日股价继续下挫，盘中一度放量下跌近6%至25港元，连续第四日下跌，且股价再创调整(2019年4月以来)新低，较今年2月份的历史最高价85.754港元已跌去70%，市值由近4700亿港元跌至不到1400亿港元。瑞信最新研报指，由于表现欠佳分店带来摊薄，公司复苏较市场同业为慢，预计今年海底捞约150家亏损分店将会关闭，高于先前预测的20家；将其目标价由港元下调至25.5港元。

【疫情反弹 港股餐饮股集体走弱 海底捞和九毛九跌超9%】格隆汇10月25日丨因国内外疫情再度扩散，港股餐饮股集体大跌。海底捞、九毛九一度跌超9%，呷哺呷哺、奈雪的茶跌超5%，颐海国际跌超2%，百胜中国跌近2%，利宝阁、大快活、合兴集团等均处于下跌中。当前，国外疫情持续扩散蔓延，又因季节因素叠加，天气转冷，10月17日以来，国内出现多点散发本土疫情，呈快速发展态势，一周之内已波及11个省份。目前多地防疫措施加强，四季度餐饮业复苏的不确定性增加，有机构已再度下调餐饮股目标价，如瑞银将海底捞目标价由42.5港元降至32港元，将呷哺呷哺目标价由9.5港元下调至9.3港元。

翻台率成海底捞生死线，火锅还是一门好生意吗？