看到王一博，椅子们都笑了！


看着这张被肉体吞没的凳子，不禁惊叹其质量感人……


然后再想想，那不就是生活当中的你我吗？



被肉体吞没的凳子

以一敌五，以不变应万变。


从安放绿植的手法可以看出，老板对环境是有要求的！


无论店面有多小破旧，内心都藏着一个春天！





这是一位有要求的老板……

每次饭点时段，路过金旺旺粤西家园，看起来生意都不错。网上一搜，居然也有18年了？可装修看起来还挺新的，保养得真好？网上说这里保留了点心手推车服务，你可以说这是一个卖点，但老实说，这个卖点于我而言，没有吸引力。这次干脆也不饮茶了，直接点菜。翻看菜谱，也没什么有趣的，那就试试招牌烧鹅吧。顺便也试试很久没吃过的陈皮骨。我就是看到排在C位的“鹅届拿破仑”，才决定见识一下那位不可一世的人物·····可是这烧鹅一上桌，我就感到不妙，又是那种皮多肉少的手法！好吧，皮多也不要紧，如果烧鹅皮够香脆美味的话。然而，当牙齿切下时，一阵沉默的塌房感觉油然而生······牙齿都陷进烧鹅皮里，差点不能自拔了，这也叫玻璃般脆皮？！那可恶的鹅皮已经用锯子都锯不开了，何况牙齿？牙齿都被侮辱得羞愧难当啊。如果这些皮具都是玻璃的话，那么LV就是卖玻璃的！“玻璃般脆皮”？店家如果不是黑店，那就是玩黑色幽默了？好吧，既然牙齿对付烧鹅皮具只能投降，那就直接干肉吧。只是这鹅的皮下脂肪也实在惊人！

牙齿都可以在肥油当中滑翔一周，才降落到鹅肉之上了！不过还好，没想到这烧鹅肉居然有点嫩滑！汁水也不少！正当牙齿以为苦尽甘来之际，味蕾突然意识到有些不对劲！这鹅肉的味道有点另类！跟一般新鲜的烧鹅味道明显不是同一类。更精彩的是，这一份里头，居然有至少两种以上的跟新鲜烧鹅截然不同的味道！味蕾已经明显有恶心的感觉了······弱弱地问了一句拿

味蕾跟拿破仑烧鹅的对话

那些顽强的生命力！

能放这种消息出来，答案是肯定的，如无意外的话。




不战而屈人之兵

廖昆玉，这个名字听过很久了，但一直没能提起兴趣去试。这天朋友请吃饭，选择了这里，正好试试吧。到店后，对廖昆玉这店名有点兴趣，便网上查了一下。廖昆玉原来是明末清初的秀才，是一位客家人。网上提及了一些廖昆玉的威水史，但似乎没能找到他跟餐饮相关的事迹？所以店家起这个店名，就是为了说明自己是做客家菜的吗？还是说，这店是由廖昆玉后人所经营？又还是纯粹的“傍大款”？我还对店家“三百多年客家菜”的招牌有点兴趣，不知道是不是，暗示这店的出品手艺已有三百多年历史？如果真是这样，那就真要认真品尝一下了。我们点的菜有：盐焗手撕鸡、酿豆腐、山泉水炖土猪汤、青椒炒土鸡蛋、白灼菜心。盐焗手撕鸡。盐焗手撕鸡，一直都是很多客家菜馆的招牌菜，想必客家人都很擅长做这道菜吧？估计这里的出品应该也很不错？循例手机先吃。奇怪的是，拍照的时候，居然闻不到香味？以往吃过的客家咸香手撕鸡，只要靠近一点，就能闻到香味。于是，凑近，用鼻子搜索，果然，几乎没什么香味！心里马上感觉，不妙啊？直接用嘴吧！牙齿切下去，好柴啊！我是在吃干柴吗？你说鸡胸就算了，可我把盘里所有的部分都全试了，区别就是：柴的类别不同而已······牙齿怎么也没想到，这回沦落到劈柴的份上！而那死鸡皮就更可恶了，牙齿根本就砍不过它！使劲九牛二虎之力后，还是没能攻破。最后，只能屈辱地，拜托喉咙拿去“火化”······那边厢，味蕾就更遭罪了。这盐焗手撕鸡，是咸的，大家都知

“三百多年客家菜”？廖昆玉接得住这个荣耀吗？

煲仔饭听得多了，煲女饭还真少见！


好奇问老板，煲女饭是什么？跟煲仔饭有什么区别？


老板说，内容是一样的，只是使用的煲不同，煲仔饭的煲是有手柄的，而煲女饭的煲没有……



什么是煲女饭？总算明白了！

网红店甜甜屋绝对是一家考验美食爱好者对美食的执着程度的指标之一。简单点说，如果你对于环境和卫生有什么要求的话，建议你慎重考虑······广东人有句口头禅：大菌食细菌，细菌当补品。只有抱着这种信念，方能吃遍全广州的美食啊。据说这家网红店，等位是常态，等得不久算是运气好。我们当晚等了半个小时，算是运气好了吧？坐下之后，没决定要吃什么，随即请教店员。店员就顺口溜般说出了三款镇店之宝：咸蛋黄炒小瓜、酱爆生肠、美味鱿鱼筒。就这么尽快定吧，我都生怕影响店家的翻台率了。（等位的时候，不断听老板催促说，要等齐人才能入场，人不齐，只能继续在外面等。）人气第一的咸蛋黄炒小瓜上桌，还以为会是金灿灿的，如今这个卖相确实接地气啊？一入口，还没轮到牙齿登场，嘴唇碰到小瓜表面的咸蛋黄粉末，就被咸蛋黄的巨香惊讶到！居然把咸蛋黄炒得这么香！把咸蛋黄的味觉层次直接提升了。按道理，即便是炒咸蛋黄，也不至于产生如此巨大的浓香？除非是用猪油炒？仔细品尝下，还真不排除这个可能？牙齿这边忙着切割，舌头那边忙着搬运，味蕾却是最欢快的。小瓜火候控制得当，清脆娇嫩的质感，让牙齿为之感动。舌头在小瓜丰沛的汁水下，欢呼雀跃，越干越起劲。味蕾早已被咸蛋黄惊人的巨香，迷得神魂颠倒······不过，这里并没有提到小瓜。实话实说，这云南小瓜，居然并不甜，连清甜也没有。本来咸蛋黄开了个好头，把场子撑起来，甚至都暖好场了！结果主角小瓜却打脸了。我不

甜甜屋凭什么被称为全广州性价比最高的粤菜馆？


Labubu的突然火爆，让我想起当年的“蒜你狠”和“姜你军”。


当年有资本把姜蒜炒制天价，套路了不少投机者。如今套路还是那个套路，只是有了互联网的加持，产生了几何级数的裂变。


果然，有钱人赚钱更容易一些……




Labubu为什么突然火了？

有着红色基因的珠江宾馆，可能是全广州最安全的酒店了？到珠江宾馆里面的珠江大酒楼进餐真是安全感满满啊！可能是过于有安全感了，反而让我们有点拘谨，广州人都懂的，这是什么地方？还真不敢放肆啊。以致现在写这篇食评都有点压力······



首先，这里的环境不错，无论是宾馆范围的园林，还是这酒楼的装修，都有特色。尤其是宾馆园区种了大量的海南黄花梨！黄花梨有多值钱就不用多说了？豪迈啊。下面说说出品吧。我们点了珠江虾饺皇、面豉酱蒸排骨、陈皮牛肉丸、皮蛋瘦肉粥、法式焗餐包、白灼有机菜心。珠江虾饺皇。这虾饺我相信是店家自己做的，应该不是那种供货商的货色。因为一口下去之后，牙齿首先接触的还是那种熟悉的软糯皮，继而又是熟悉的鲜虾特有的震感，然后，我以为就此结束了，结果特别蹦出另一种爽脆！是植物的爽脆，经细细品尝，原来是沙葛！在虾饺里面放了沙葛粒，应该是比较少见的？所以，大概率不是供货商的套路生产线产品？放沙葛好不好呢？如果是质量好的沙葛还是可以有的。优质的沙葛清甜可比雪梨，而且清脆爽口，跟鲜虾搭档算是相得益彰。不过，这鲜虾自己也必须争气，不然会被沙葛抢风头了。这次的沙葛感觉还可以吧，毕竟这虾儿表现更多是在弹牙方面，而清甜则有所不足。这个时候，沙葛的清甜反而可以助力一把，让虾饺整体的风味四平八稳。沙葛的加持让这原本普通的虾饺变得有点意思。牛肉丸。牛肉丸的情况跟虾饺有点相似，都是得益于沙葛的助力。我本以为

到全广州最安全的酒店吃饭，是一种怎样的体现？

在广州，讲到吃粥，伍湛记的名字是绕不过去的。而伍湛记亦自称粥品专家，一个做粥的老字号，一做就是75年！不简单啊。有时候来吃粥，都吃出朝圣的感觉。伍湛记的招牌是状元及第粥，那是到店必点啊。另外荔湾艇仔粥和咸煎饼是销量极高的产品。当然要试试。上桌后，这状元及第粥可以说是相貌平平啊。不过，当我吃了第一口之后，马上就看到它光芒万丈！我首先小试了一口粥底，就清晰感觉到它跟其它及第粥不同，准确的说，跟其它及第粥已经不是一个层次的！粥底就是一碗粥的灵魂，而伍湛记至少在这一点上，胜过了无数的灵魂。如何描述这碗粥呢？这碗粥让我想起小时候吃过的生滚粥的味道。我小时候还在乡下，那时，偶尔爸爸带着我去菜市场吃生滚粥。记得那时候菜市场的粥档直接把炉头前置到店门口。顾客看着炉边的食材，点单入座，然后厨师马上就煮粥，即点即做。那是我人生中第一次见识到什么是生滚粥。记得我们通常点及第粥和瘦肉粥，而那碗粥的味道跟今日伍湛记的粥几乎一模一样！那时候，家里穷，很少有机会到外面吃，所以，偶尔能跟爸爸外出吃粥，那种记忆都特别深刻。而当我第一次吃生滚粥时，那种震撼真是无与伦比！怎会有那么好吃的粥？！那种极浓极浓的猪肉香气，让我至今难忘。当年，我不知道厨师是如何做到的，今日，我还是不知道。但这魔术般的手艺，让我毕生难忘。我当时就明白，这是生滚粥的味道，如今，我认为，这才是生滚粥应有的味道。伍湛记这碗粥才是正宗生滚粥的味道！我相

黑天鹅洞察